Kokosöl hat zu Unrecht ein positives Image
Um Kokosöl gibt es einen regelrechten Hype. Er basiert zum aller grössten Teil nicht auf realen Fakten, sondern ist hauptsächlich ein Marketingphänomen. Das bestätigt Antje Gahl von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Sie sagt, das Gesundheitsrisiko von Kokosöl sei durch mehrere internationale Studien belegt. Wer es gelegentlich zum Kochen verwende, müsse sich keine Sorgen machen. ...Mehr erfahren