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Senfölglykoside gegen Infektionen?

Zahlreiche Gemüsesorten wie Broccoli oder Rosenkohl enthalten Senfölglykoside (Glukosinulate), die gegen Infektionen wirken. Mehr dazu hier.

Glukosinolate aus Brokkoli und Rosenkohl schützen vor Darmerkrankungen

Phytotherapie: Glukosinolate aus Brokkoli und Rosenkohl sind wichtig für die Immunabwehr im Darm. Eine wichtige Heilpflanze mit Glukosinolaten ist Meerrettich, der gegen Husten und Blasenentzündung eingesetzt wird.