Olivenöl: Schutzstoff für Rote Blutkörperchen entdeckt
Olivenöl ist gesund für Herz und Blutgefäße. Dafür gibt es in letzter Zeit zunehmende Belege. Nun haben portugiesische Wissenschaftler jenen Inhaltsstoff im Olivenöl entdeckt, der wohl hauptsächlich zu dieser Wirkung beiträgt. Gemäss diesen Forschungen schützt das Antioxidans DHPEA-EDA die roten Blutkörperchen vor oxidativen Schäden durch freie Radikale. Die roten Blutkörperchen sind besonders anfällig für solche ...Mehr erfahren