Werner Bartens empfiehlt: Ernährungswissenschaften abschaffen!
Der Arzt und Medizinjournalist Werner Bartens empfiehlt, die Ernährungswissenschaften abzuschaffen. Soweit würde ich nicht gehen. Aber Werner Bartens kritisiert die eklatanten Schwächen dieses Forschungszweiges zurecht. Hinter diesen Schwächen steckt keine böse Absicht. Es ist ganz einfach schwierig, gute, fundierte Studien zu machen im Bereich der Ernährung. Zwar gibt es in den Ernährungswissenschaften sehr viele Studien, ...Mehr erfahren