Beiträge

Ruediger Dahlke überzeugt nicht als Kokosöl-Verteidiger

,
Kokosöl wird als Superfood vermarktet, dem eine ganze Reihe von wunderbaren Eigenschaften zugeschrieben  wird. Unter anderem soll es gegen Alzheimer wirken. Dass es für diese Versprechungen keinerlei Belege gibt und Kokosöl im Gegenteil…

Zum Frittieren Olivenöl vorziehen

Zum Frittieren Olivenöl vorziehen - und Distelöl, Sonnenblumenöl oder Walnussöl meiden. Dabei geht es auch um den Rauchpunkt. Mehr dazu hier.

Olivenöl gegen Colitis ulcerosa

Reichlich Olivenöl zu verzehren könnte davor schützen, an Colitis ulcerosa zu erkranken.

Distelöl und Leinöl nicht zum Braten benutzen

Distelöl und Leinöl sollen nicht zum Braten verwendet werden. Sie ertragen keine hohen Temperaturen und zersetzen sich ziemlich leicht.