Beiträge

Pflanzenportrait: Ingwer - Botanik, Vorkommen, Heilwirkung

Ingwer ist interessant als Gewürz und als Heilpflanze auch für die Phytotherapie bedeutend. Hier finden Sie dazu vielfältige Informationen.

Giersch (Baumtropfen) als Gemüse

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Giersch (Baumtropfen, Geissfuss,  Aegopodium podagraria) gehört zur Pflanzenfamilie der Doldenblütler (Apiaceae) und gilt im Garten als hartnäckiges Unkraut, das sich nur schwer bekämpfen lässt.Andererseits eignet sich Giersch…

Sind Edelkastanie und Rosskastanie verwandt?

Nein, Edelkastanie und Rosskastanie sind nicht verwandt und zeigen grosse Unterschiede. Hier dazu etwas mehr: Edelkastanie (= Esskastanie, = Marroni; Castanea sativa) Die Edelkastanie gehört zur Familie der Buchengewächse und gedeiht bei…

Wildkräuter in der Küche: Wilde Möhre

Die wilde Möhre (Daucus carota) ist die Urform der bekannten Karotte. Mit ihrem würzigen Aroma kann sie bei der Verwendung in der Küche für Geschmackserlebnisse sorgen.Das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) empfiehlt die Wilde Möhre…

Wildkräuter: Löwenzahn in der Küche

Der Löwenzahn (Taraxacum officinale) ist nicht nur schön anzuschauen, sondern auch in der Küche vielseitig einsetzbar. Seine Blätter, Knospen, Blüten und sogar die Wurzeln sind essbar.Löwenzahn gehört zu den bekanntesten Wildkräutern…

Wildkräuter: Giersch (Baumtropfen) in der Küche

Giersch – Mundart „Baumtropfe“ – kann im Garten zur Plage werden. Er bildet unterirdische Ausläufer und kann sich dadurch unkontrolliert ausbreiten. Auch Hacken bringt nichts, da selbst die Bruchstücke der Wurzeln neu austreiben.Statt…

Wildkräuter: Gundelrebe / Gundermann in der Küche & als Heilpflanze

Der Gundermann (Glechoma hederacea), auch Gundelrebe genannt, zählt zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceen). Mit ihren blauvioletten Blüten ist die Pflanze im Frühling recht auffällig.Nur wenige nutzen Gundermann in der Küche. Das…

Wildkräuter: Hirtentäschel in der Küche

Das Hirtentäschel (Capsella bursa-pastoris) mit seinen herzförmigen Früchten ist eine unscheinbares Pflänzchen. Die alte Heilpflanze hat auch kulinarische Qualitäten.Die jungen Hirtentäschelblätter besitzen einen würzig-scharfen…

Weisse Taubnessel in der Küche und Kräuterheilkunde

Das Bundeszentrum für Ernährung hat gerade die Taubnessel als Wildkraut vorgestellt:Wer sie sammelt, sollte nur die jungen Triebe pflücken, deren obere Blättchen äußerst zart und schmackhaft sind.Taubnessel schmeckt im Salat, im Pesto…

Wildkräuter in der Küche: Löwenzahnpesto

Weiterbildung für Krankenpflege: Spitex, Palliative Care, Pflegeheim, Psychiatrische Klinik, Spital. Wildkräuter in der Küche: Löwenzahnpesto.

Bockshornkleesamen senken Blutzuckerspiegel und Cholesterinwerte

Weiterbildung Phytotherapie für Krankenpflege - Spitex, Pflegeheim, Klinik, Psychiatrische Klinik, Palliative Care, Spital. Bockshornkleesamen senken Blutzuckerspiegel und Cholesterinwerte.

Ingwer als Hausmittel gegen Verdauungsbeschwerden

Ingwer ist ein bewährtes Hausmittel bei Verdauungsbeschwerden. In diesem Beitrag finden Sie dazu vielfältige Informationen:

Lavendel im Garten vermehren

Lavendel wird in der Phytotherapie als mildes Beruhigungsmittel und als Einschlafhilfe angewendet. Wie lässt er sich im Garten vermehren?

Wildkräuterküche: Schafgarbe

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Wie verwendet man Schafgarben in der Wildkräuterküche und wozu als Heilpflanze? Mehr Informationen zu diesem Thema finden Sie hier.

Phytotherapie: Anistee gegen Blähungen

Anistee ist ein bewährtes Mittel gegen Blähungen. Er wirkt aber auch schleimlösend be produktivem Husten. Mehr Infos dazu finden Sie hier.

Zahlreiche Haifischarten vom Aussterben bedroht

Die Tierschutzorganisationen WWF und Traffic kommen zum Schluss, dass im pazifischen Korallenmeer 180 Haiarten vom Aussterben bedroht sind.

Metastudie: Kakao gegen Bluthochdruck

Interessante Studien. Die Forschung zu gesundheitsfördernde Wirkungen von Kakao dient auch der Sicherung & Steigerung des Schokoladekonsums.

Was ist Pastinak?

Eine Kulturform des Pastinak  wird seit der Antike als Wurzelgemüse, Futterpflanze und Heilpflanze angebaut. Mehr Infos dazu finden Sie hier.

Milch und Chlorophyll gegen Knoblauch-Geruch?

Milch und Chlorophyll gegen Knoblauch-Geruch? Weiterbildung Phytotherapie für Krankenpflege - Spitex, Pflegeheim, Klinik, Palliative Care.

Heilkräuter gegen Verdauungsprobleme

Heilkräuter gegen Verdauungsprobleme: Muskat, Ingwer, Anis, Gewürznelken, Zitronenmelisse, Kardamom, Thymian, Kümmel, Fenchel. ZurLinderung von Völlegefühl.

Phytotherapie: Eibischwurzel gegen Sodbrennen

Eibischwurzel gehört zu den schleimhaltigen Heilpflanzen mit Wirkung bei Reizhusten. sie wirkt auch schützend auf die Magenschleimhaut bei Sodbrennen.

Kräuter und ihre Wirkung: Ringelblume (Calendula officinalis)

Ringelblume als Heilpflanze bei Wunden, Entzündungen, Sonnenbrand. Ringelblume wird in der Phytotherapie eingesetzt als Ringelblumensalbe, Ringelblumentee oder Ringelblumentinktur.

Anistee gegen Krämpfe und Blähungen

Phytotherapie: Die Heilpflanze Anis zeigt Wirkungen gegen Blähungen, Krämpfe, Husten. Anis enthält ein ätherisches Öl, Anisöl, mit Anethol als Hauptbestandteil.

Schlechte Schlankheitsmethoden: Die Apfelessig-Kur

Die Apfelessig-Kur ist nicht sinnvoll als Schlankheitsdiät. Sie entspricht praktisch einer Nulldiät. Apfelessig ist aber ein altes Naturheilmittel. Weiterbildung für Krankenpflege: Spitex, Palliative Care, Pflegeheim, Psychiatrische Klinik, Spital.

[Buchtipp] Gewürzdrogen, Ein Handbuch der Gewürze, Gewürzkräuter, Gewürzmischungen und ihrer ätherischen Öle. Mit Beitr. v. Ulrike Bauermann u. Monika Werner von Eberhard Teuscher

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Weiterbildung Phytotherapie für Krankenpflege - Spitex, Pflegeheim, Klinik, Psychiatrische Klinik, Palliative Care, Spital. [Buchtipp] Gewürzdrogen, Ein Handbuch der Gewürze, Gewürzkräuter, Gewürzmischungen und ihrer ätherischen Öle. Mit Beitr. v. Ulrike Bauermann u. Monika Werner von Eberhard Teuscher.

[Buchtipp] Zwischen Küche und Labor, Gewürzdrogen in Haushalt und Apotheke — von Hubert Neumann

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[Buchtipp] Zwischen Küche und Labor, Gewürzdrogen in Haushalt und Apotheke — von Hubert Neumann. Weiterbildung Phytotherapie für Krankenpflege - Spitex, Pflegeheim, Klinik, Psychiatrische Klinik, Palliative Care, Spital.

[Buchtipp] Taschenlexikon der Pflanzen Deutschlands, Ein botanisch-ökologischer Exkursionsbegleiter zu den wichtigsten Arten – von Rubrecht Düll, Herfried Kutzelnigg

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Weiterbildung für Spitex, Pflegeheim, Psychiatrische Klinik, Palliative Care, Spital. [Buchtipp] Taschenlexikon der Pflanzen Deutschlands, Ein botanisch-ökologischer Exkursionsbegleiter zu den wichtigsten Arten – von Rubrecht Düll, Herfried Kutzelnigg.

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Hirtentäschel

HirtentäschelWildkräuter: Hirtentäschel in der Küche Das Hirtentäschel (Capsella bursa-pastoris) mit seinen herzförmigen Früchten ist eine unscheinbares Pflänzchen. Die alte Heilpflanze hat auch kulinarische Qualitäten.Die…