Kürbisblätter als Nahrungsmittel? Kürbissamen für die Prostata?
Der weltweit steigende Bedarf an Nahrungsmittel war für chinesische Forscher Grund genug, sich näher mit dem ernährungsphysiologischen Wert von Kürbisblättern zu befassen. Wer Kürbisse anpflanzt, weiß, dass nicht nur die Früchte groß sind, sondern dass die Pflanzen auch zahlreiche große Blätter bilden, die bisher jedoch weitgehend ungenutzt bleiben. Nur in China und einigen Ländern Afrikas ...Mehr erfahren