Randensaft (Rote Beete) steigert sportliche Ausdauer
Täglich ein halber Liter Rote-Beete-Saft (in der Schweiz Randensaft genannt) steigert die Leistung in Ausdauersportarten. Das zeigte sich in einer kleinen placebokontrollierten Studie, die jetzt im Journal of Applied Physiology (2009; doi: 10.1152/japplphysiol.00722.2009) publiziert wurde. Eine ausgezeichnete Zusammenfassung der Studie erschien soeben auf www.aerzteblatt.de. An der Studie beteiligten sich acht Männer im Alter von 19 ...Mehr erfahren