Forschung: Broccoli-Wirkstoff gegen Krebs
Broccoli und andere Gemüsearten aus der Familie der Kreuzblütler enthalten den sekundären Pflanzeninhaltsstoff Indol-3-Carbinol, der das Tumorwachstum unterdrückt. Allerdings geschieht das erst in Konzentrationen, die bei normalem Verzehr nicht erreicht werden. Die Modulation von Tumorsuppressorgenen ist ein vielversprechenden Ansatz zur Bekämpfung von Krebserkrankungen, der jedoch gegenwärtig therapeutisch noch nicht genutzt wird. Auf der Suche nach ...Mehr erfahren