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Hopfen: Weniger Aromastoffe bei höheren Temperaturen
PhytotherapieTschechische Wissenschaftler sagen aufgrund ihrer Untersuchungen voraus:
Wenn Hitze und Dürre bei uns weiter zunehmen, sinkt der Hopfenertrag um bis zu 18 Prozent und der Gehalt an den wichtigsten Aromastoffen, den Alphasäuren, um bis zu…